Synonyme de gourmandise, le riz soufflé n’est pas sans rappeler le pop-corn puisqu’il s’agit de riz qui a gonflé sous l’effet de la chaleur. À consommer au petit-déjeuner ou encore sous forme de barres de céréales gourmandes, nous allons vous expliquer pas à pas comment faire du riz soufflé. Comment
En ratatouille, en piperade, farcis, confits, poêlés, grillés, marinés ou en salade, crus ou cuits, les poivrons sont la star de l’été. Verts, rouges, jaunes, longs, ronds ou plats, il en existe une multitude de variétés. En 2022, ce sont 25.950 tonnes de poivrons qui ont été produites en France,
Juteux, sucré, rafraîchissant et parfumé, le melon est un aliment dont tout le monde raffole lorsque la période estivale arrive ! Mais pour en profiter pleinement et ne pas avoir de déception au moment de la dégustation, encore faut-il bien le choisir et ce n’est pas toujours une mince affaire. Pour
La crème bavaroise est aussi connue sous le nom de mousse bavaroise. Elle est souvent utilisée dans la composition de charlottes et d’autres types d’entremets. Si vous souhaitez préparer cette crème pour votre prochain repas de famille ou de groupe, découvrez ci-après comment faire une mousse bavaroise. Bien choisir les
La soupe de poissons est une recette traditionnelle, directement issue du milieu de la pêche. En effet, c’est une recette qui se fait à partir des petits poissons qui restent de la pêche. Cependant, on peut la décliner avec tous les types de poissons. D’ailleurs, la soupe de poissons est
Qui n’a jamais entendu parler du Spritz ? C’est le cocktail italien à la mode ces dernières années. Particulièrement apprécié en été, on l’aperçoit de plus en plus sur les terrasses de nos bars et restaurants. Aussi rafraîchissant que simple à réaliser, il concurrence désormais le Mojito, comme le cocktail
Vous recherchez un dessert simple et tape-à-l’œil ? Dans la catégorie des gâteaux inratables, citons la charlotte aux pêches. Sans cuisson, la charlotte est facile et rapide à réaliser, et peut être préparée la veille, ce qui est même conseillé. Vous n’aurez plus qu’à la décorer avant de servir. Pratique lorsque
Avant l’été, la cure minceur est sur toutes les lèvres. Elle permet de se débarrasser des quelques kilos superflus accumulés pendant l’hiver. Afin de perdre du poids ou d’affiner la silhouette tout en respectant votre santé, il est toutefois important de suivre les conseils de professionnels. Se fixer des objectifs
Le Bubble tea est un thé glacé aux perles de tapioca tout droit venu de Taïwan, qui peut prendre une couleur noire, incolore ou encore multicolore. Cette boisson très tendance depuis plusieurs années, se décline sous différentes saveurs, pour ravir toutes les papilles. Si vous avez envie de vous lancer
Vos efforts ont payé et vous avez perdu vos kilos en trop. C’est parfait, mais l’objectif est à présent de ne pas les reprendre. Rassurez-vous, on vous donne tout de suite quelques clés pour savoir comment stabiliser son poids et éloigner les kilos de trop durablement ! Ne vous relâchez
L’infusion détox. C’est l’une des stars du début d’année, notamment pour éliminer les excès de l’hiver. Loin des clichés de boisson de grand-mère, l’infusion est de plus en plus plébiscitée pour ses effets détoxifiants. Faite à partir d’ingrédients naturels, elle hydrate et nous aide à nous sentir bien dans notre
Recevoir est un art et un plaisir. Les deux se conjuguent alors pour offrir à vos invités un moment de convivialité et de raffinement. Vous leur avez cuisiné de bons produits pour ravir leur palais, et vous aimeriez les épater en leur présentant de belles assiettes, qui se dégustent d’abord
Le verdict est tombé : votre médecin vous a chaudement recommandé d’adopter une alimentation plus équilibrée pour augmenter le taux de « bon cholestérol » au détriment du « mauvais » et ainsi éviter de graves soucis de santé. Mais quels sont les aliments à privilégier ? Les aliments qui
L’avoine est une céréale cultivée essentiellement aux États-Unis, au Canada et en Russie. L’enveloppe du grain est appelée son d’avoine. 100 kg de cette céréale produisent 25 kg de son et 75 kg de farine. L’avoine fait partie de notre alimentation sous forme de flocons ou de gruau. Vous le retrouvez même dans
Vous êtes amateur de café et vous souhaitez trouver en ce sens l’équilibre parfait pour votre boisson chaude favorite ? Voici qui devrait vous aider à comprendre comment bien sélectionner votre café, afin que ce dernier réponde parfaitement à vos attentes. Choisir sa variété de café Il existe une multitude de