Envoyé spécial 2 décembre "Viva la pasta"

Envoyé spécial 2 décembre, envoyé spécial viva la pasta, reportage sur les pâtes

Ce soir, Envoyé spécial diffusera un reportage, Viva la pasta, sur le pâtes alimentaires.

Depuis un an, les pâtes en boîtes prêt-à-consommer cartonnent : 500 000 boîtes de pâtes sont vendues chaque semaine en France, des pâtes souvent assaisonnées avec des sauces de plus en plus originales. La Bolognaise et les références à l’Italie sont en voie de disparition : place aux saveurs asiatiques… Le reportage va s’intéresser à l’Italie en tant que référence mondiale pour les pâtes. On aura aussi l’occasion d’écouter un professeur de médecine, pour qui les pâtes sont un aliment miracle, qui feraient gagner des années de vie, un peu comme le régime crétois.